【味はお好みで調節可能】 タイ風ラーメン

今回のタイのツアー旅行で、初めてタイ風のラーメンを食べました。
米の麺のようなツルツルシコシコの麺に、薄味のだし汁をかけて（多分チキンベースのだし汁）、ナンプラー（魚の醤油）と唐辛子と香草などをかけていただきました。

担当のガイドさんから教わったのですが、タイ風ラーメンのベースのお汁以外の味付けは、お店の方ではなく自分でやるみたいです。

ちなみに、味付けで失敗しないように、味見をしながら少しずつナンプラーや唐辛子を足していった方が良いとのことでした。
（タイ風ラーメンは唐辛子の量を自分でコントロールできますので、辛いのが苦手な方でも食べやすいかもです）

このタイ風ラーメンですが、なかなか美味しかったです。
特に、ツルツルシコシコの麺は、すごく美味しかったです。
あれは日本でも食べたい麺です。

あと、好き嫌いがあるようなのですが、私はナンプラーの味をすごく美味しく感じました。
ナンプラーはお魚のお醤油ですので、魚の匂いがキツイのかなとも思ったのですが、実際に味わって見ると全然そんなことはなく、味や風味が良くて非常に美味しかったです。